RECETA MAS ANTIGUA Y RESALTANTE

EL MENADO DE PAVO




Ingredientes:

- Pavo Gallina Maiz

-Aji colorado aji panca

-ajo



preparacion :tostar y moler el maiz de cancha de color anaranjado, marinar el pavo y sancochar la gallina, luego marinar junto con el aji colorado,aji panca, ajos,sal y pimienta poner a coser , el maiz dejar hireviendo con el fondo y sazonar con los ajis luego echar las carnes y esperar que salgo tipo un pepian masa srvido en las ocaciones de CUMPLEAÑOS,REUNION FAMILIAR.